Referat fra morgenmøde den 26. februar 2026
Pia byder velkommen
Stor tak til Restaurant Kobæk for at være vært og lægge hus til dagens morgenmøde.
Nye ansigter
Bo Kiersgaard fra Slagelse Kommune Planafdelingen. Bo er tovholder for den kommende udviklingsplan i Skælskør
Karin Tellerup formand for Erhvervs, udviklings – og landdistriktsudvalget
Anne Bjergvang sidder også i Erhvervsudvalget
Lene Glerup, Virksomhedskonsulent i Slagelse Kommune – sidder med kultur, turisme og restaurantbranchen
Kasper Rosendahl, ny leder på Magleby skolecenter.
Søren Ryge – fra SalonenX4K i Algade. Se alle arrangementerne her
Charlotte Cruse, har Skjelledgaard Gårdbutik på Rennebjergvej. Læs mere om butikken her. Charlotte er desuden i gang med at etablere guldsmedeværksted.
Christina, ejendomsmægler hos John Frandsen i Skælskør
Aron Hvid, Arons smedeværksted i Dalmose.
Henrik Paaske, samarbejder med Danmarks Busmuseum og har stor erfaring fra turismeområdet.
Nyt medlem
Klarskov frugt.
Vores vært er Restaurant Kobæk. Se mere her
Sandra fortæller om, hvordan hendes passion for mad startede meget tidligt. Allerede som 12-årig gik Sandra på biblioteket og støvsugede det for kogebøger. Sandra har også en kort overgang været i bankverdenen, og den viden har også været til god gavn i restauranten. Sandra har også arbejdet sammen med en kok i Luxemburg og efter dette overtog Sandra og Søren stedet – det er nu 22 år siden. Det har over tid forandret sig fra en grillbar – til Kobæk Caféen og nu Restaurant Kobæk. Sandra tog kokkeuddannelsen og herfra ændrede menukortet sig for alvor. Og Covid gav en ny anledning til en snak om, hvad stedet skulle være i fremtiden. Restauranten har minimum 2 kokkeelever ad gangen. Det holder en til ilden, og betyder at man bliver nødt til at nytænke.
Nadia fortæller, at hun er kokkelev og 24 år. Begyndte i branchen i opvasken som 14-årig. Herefter tjener og nu kokkeelev på andet år. Nadia fortæller at man lærer meget som kokkeelev på stedet og også at man selv kan få lov til at sætte sit præg.
Mia fortæller, at hun er kok og 26 år. Har været ansat siden hun var 17 år. Har lært alle funktioner på stedet og er meget glad for at være kok på stedet. Blev uddannet i april 2024 og er nu souschef, Er glad for muligheden for både at kunne lave a la carte og selskaber.
Kasper fortæller, at han er 22 år og tjener. Startede på Kobæk i 2022 som et sabbatår. Planen var at blive ejendomsmægler. Kasper blev fanget af kvaliteten både i forhold til mad og vin. Det blev en ny interesse. Tog et halvt sabbatår på et vineri i Spanien. Fik der en stor baggrundsviden om vin. Det blev også starten på de gratis vinsmagninger i restauranten. Har senest været på et ophold i Bordeaux. Skal starte op på sommelieruddannelsen i marts. Kasper har opgivet sin drøm om at blive ejendomsmægler – det var for kedeligt.
Marialucia fortæller, at hun startede på stedet som 13-årig i opvasken og fik også lov til at være med til at lave mad. Og arbejdede senere som tjener. Blev trænet i at give gæsterne en god oplevelse. Har arbejdet meget med at få firmaer til at vækste. Er ansvarlig for alt omkring SoMe. Prøver at være en stor del af alt det som erhvervslivet arrangerer i byen.
En stor tak for opbakningen til Julebanko. Det var en stor succes – og der bliver to bankoarrangementer i julen 2026. Tag kontakt hvis I ønsker at donere gaver. Arrangementet støtter Julemærkehjemmet.
Forårsmessen – Rita Relster
Der er Forårsmesse i Det Røde Pakhus den 22. marts. Alle ca. 30 stande er solgt. Der bliver stande i Det Røde Pakhus, langs havnekajen og i et stort opvarmet telt på havnekajen. Ud over stande vil der være vandrende modeller og kinesisk lotteri.. En stor tak for opbakningen.
Keramikfestival – Pernille Kirkeskov – forperson for KIT
Keramikfestival er onsdag i uge 28. Der er plads til 78-80 professionelle keramikere. Og der blev udsolgt af telte i løbet af et par dage. Ud over keramikere er der workshops og flere udstillinger.
Keramikfestivalen har altid brug for sponsorer – kig på hjemmesiden her eller tag en flyer med i dag.
Danmarks Busmuseum – Ole Vang. Læs mere om Danmarks Busmuseum her
Danmarks Busmuseum fylder 10 år i juli 2026.
Nye ture starter op sidst i marts – en tur på ca. 2,5 time. Der er plads til 26 i bussen. Det bliver en guidet historisk tur rundt i byen. Sidst på turen kommer man til det gamle rådhus og får historien om det bl.a. med den gamle fængselsgang. Turen afsluttes med rådhuspandekager og portvin i den gamle Byrådssal. Lige nu er der planlagt 5 ture.
I år bliver der lavet langt mere markedsføring end tidligere – både digitalt og på papir.
Man køber billetter online.
Der er lavet en ny samarbejdsaftale med Bykontoret, som tager sig af at få sat billetter til salg og henvendelser fra gæster.
Dobbeltdækkeren kører 3 gange om dagen, 3 dage om ugen– hele sommeren.
Bykontoret – Randi
Tusind tak til alle, der har købt annonce til Skælskør Brochuren. Randi efterlyser billeder til brochuren. I må meget gerne maile billeder til info@bykontoret.dk.
Hvis I har tilbagevende events, som I gerne vil have med i brochuren, må I også meget gerne maile dem.
Skælskør Erhvervsforening – Pia
Den 22.4. er der generalforsamling, som afholdes på Julemærkehjemmet. Her vil der være et oplæg fra Interforce og hvordan erhvervslivet kan bakke op om forsvarets indsatser.
Den 19.6 er der Sommerfest i Algade. Denne dag vil blive suppleret med DM i cykling U23.
En stor tak til Magila – og Lys i mørket. En ny version 2.0. er i støbeskeen.
Hjemmesiden – alle medlemmer er nu oprettet. Tjek gerne jeres oplysninger her og send meget gerne rettelser eller tilføjelser på mail til Maria: kontakt@skef.dk
Lisbeth fra Slagelse Erhverv
Der starter et iværksætterkursus i april – så hvis I kender nogen, der gerne vil i gang, så giv dem gerne besked.
Der er også et tilbud til virksomheder der gerne vil udvikle sig – Raketvækst – starter også i april. Få lavet jeres egen plan – sammen med andre, som er i gang med det samme.
Lisbeth er på Marias køreskole hver torsdag fra 9-13.
Læs mere om Iværksætterkursus og Raketvækst her
Signe – Butik Mille
Holder modeshow d. 5.3 i Tjæreby Forsamlingshus næste torsdag aften. Der er få billetter tilbage. Læs mere her
Aksel – Kosmorama
Børneprisen er sat ned til 60 kr. Opfordring til at få børnene og de unge i biografen.
I uge 7 er der solgt 497 billetter. Det er flot!!
Næste morgenmøde er på Biblioteket den 26.03.2026: Vært er Villumsen Vin & Viden v/Randi